TOP 10 THỰC PHẨM GIÀU VITAMIN C

VAI TRÒ CỦA VITAMIN C:

Vitamin C là dưỡng chất thiết yếu duy trì hoạt động và phát triển của các mô, mạch máu & sụn. Vitamin C cũng cần thiết trong cấu tạo của tế bào  miễn dịch, hormon, collagen…

Là một chất chống oxy hóa mạnh vitamin C còn được cho là giúp giảm căng thẳng, giảm nguy cơ ung thư, tim mạch.

Trung bình mỗi ngày bạn cần khoảng  60 mg vitamin C

Những thực phẩm giàu vitamin C (trong 100 g thực phẩm)

THỰC PHẨM GIÀU VITAMIN C:

1. Ổi chín: 228.3 mg; 381% nhu cầu vitamin C hàng ngày

2. Ớt chuông: 183.5 mg; 306% nhu cầu vitamin C hàng ngày

3. Cải làn(Cải rổ): 120 mg; 200% nhu cầu vitamin C hàng ngày

4. Kiwi: 92.7 mg; 155% nhu cầu vitamin C hàng ngày

5. Bông cải xanh: 89.2 mg; 149% nhu cầu vitamin C hàng ngày

6. Đu đủ chín: 60.8 mg; 102 % nhu cầu vitamin C hàng ngày

7. Đậu Hà Lan: 60 mg; 100% nhu cầu vitamin C hàng ngày

8. Dâu tây: 58.8 mg; 98% nhu cầu vitamin C hàng ngày

9. Cam: 52.3 mg; 89% nhu cầu vitamin C hàng ngày

10. Cà chua (chín): 22.8 mg; 38% nhu cầu vitamin C hàng ngày

Vitamin C là một acid hữu cơ cơ thể dễ dàng phân giải và thải ra ngoài, chưa có những khuyến cáo về việc sử dụng quá nhiều vitamin C.

Những thực phẩm giàu vitamin C cũng đồng thời giàu khoáng chất và chất chống oxy hóa khác tốt cho cơ thể, cần được quan tâm trong khẩu phần hàng ngày nhé các bạn.

(Số liệu theo: National Food Service Management Institute of American NFSMI)