HÀNH "VIAGRA" TỰ NHIÊN CHO SỨC KHỎE

CỦ HÀNH “VIAGRA”

Hành giàu khoáng chất và chất chống oxy hóa

Người Việt chúng ta thường dùng hành trong chế biến thực phẩm. Nhưng ít ai biết được rõ tác dụng tuyệt vời của loại củ cay nồng, làm chảy nước mắt của chúng ta mỗi khi chế biến. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNGHành chứa rất nhiều vitamin C, B1, B6, calcium, acid folic…Ngoài ra một số chất đặc biệt trong hành làm nên giá trị của loại thực phẩm này đối với sức khỏe đó là enzyme alliinase tương tự như trong tỏi, chất này tạo ra mùi cay nồng khi cắt hay giã nhỏ hành. Hành rất giàu chất chống oxy hóa flavonoids, sulfur (lưu huỳnh), ngoài ra hành còn chứa acid amin thiết yếu methionine và systine cần thiết cho cơ thể.CÔNG DỤNG TUYỆT VỜIMột số công trình nghiên cứu gần đây chứng minh rằng hợp chất chống oxy hóa flavonoids và sulfur có trong củ hành làm giảm hình thành các cục máu đông, giảm cholesterol và tryglicerid trong máu qua đó giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch.Enzyme allinase và chất chống oxy hóa (đặc biệt trong hành tím) còn chứng minh hiệu quả đặc biệt trong việc phòng chống ung thư.Tip:
-Hành chứa nhiều dưỡng chất và vitamin nên chế biến bằng cách đơn giản như chần, hấp, ăn lạnh… để giữ được trọn vẹn dinh dưỡng thay vì hầm, làm hành phi…-Có lẻ vì thế mà mọi người vẫn thường hay nói hành là thực phẩm cho Nam giới. Nhưng thực tế khoa học đã chứng minh rằng loại gia vị, thực phẩm siêu việt này không chỉ dành riêng cho Nam giới mà cả Nữ giới trong vai trò bảo vệ sức khỏe tim mạch và phòng ngừa ung thư.