TOP 10 NHỮNG THỰC PHẨM GIÀU TINH BỘT, ĐƯỜNG

Bột đường nguồn năng lượng chính của cơ thể chúng ta

VAI TRÒ CỦA CHẤT BỘT, ĐƯỜNG:

Tinh bột đường (Carb) tìm thấy hầu khắp trong các cơ thể sống. Carb là nguồn năng lượng chủ yếu cho hoạt động của cơ thể từ hệ miễn dịch đến các cơ quan trong cơ thể,

Việc thiếu hụt tinh bột đường cơ thể sẽ thiếu hụt năng lượng làm hệ miễn dịch và nhiều cơ quan khác suy yếu.

NHU CẦU CỦA CƠ THỂ:

Hấp thụ quá nhiều chất bột đường sẽ đến nguy cơ của nhiều bệnh hiểm nghèo như béo phì, tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch… Đặc biệt là những nhóm thực phẩm chứa nhiều đường, trong cơ thể khi không sử dụng hết sẽ được chuyển thành năng lượng tích lũy glucogen, dưới dạng mỡ thừa triglyceric là nguyên nhân gây xơ vữa động mạnh, cao huyết áp, đột quỵ…

NHỮNG THỰC PHẨM GIÀU BỘT ĐƯỜNG BẠN NÊN HẠN CHẾ:

1.      Đường fructose và đường hạt: chứa 99.99% Carb  mức độ tinh khiết cao và hầu nhu không có khoáng chất hay vitamin nào,

2.      Kẹo cứng, nước uống bột: chứa từ 98 – 99 % Carb,

3.      Ngũ cốc uống liền: 90 – 93 % CARB,

4.      Trái cây khô, mứt: chứa từ 75 – 90 % Carb,

5.      Bánh gạo, khoai tây, bánh qui giòn: trung bình khoảng 82% Carb,

6.      Bánh kem, bánh cup cake: chứa khoảng 70 – 78 % Carb,

7.      Mứt dẻo: chứa 60 – 68 % Carb,

8.      Khoai tây chiên, bánh khoai tây: 27 – 35 % Carb,

9.      Sốt: chứa khoảng 32 – 35 % Carb,

10.  Bánh pizza: chứa khoảng 22 – 30 % Carb

*1 g tinh bột, đường trung bình tạo ra khoảng 4.1 Kcal năng lượng

Việc ăn bao nhiêu thực phẩm bột đường mỗi ngày là câu hỏi của nhiều người. Làm sao phải đảm bảo đủ nhu cầu năng lượng của cơ thể đồng thời giữ cho vóc dáng cân đối là điều mà mọi người điều mong muốn. Nhu cầu này phụ thuộc vào nhiều yếu tố, độ tuổi, lao động, lối sống sinh hoạt hàng ngày, cân nặng…

Để có tính toán và tư vấn chính xác các bạn cần có ý kiến của chuyên viên hay bác sĩ dinh dưỡng.

(Dữ liệu theo: National Food Service Management Institute of American NFSMI)