ĐẬU NÀNH SIÊU THỰC PHẨM CHO SỨC KHỎE

Đậu nành nguồn đạm thực vật tuyệt vời cho sức khỏe

ĐẬU NÀNH CHỨA ISOFLAVONE, MỘT HỢP CHẤT SINH HỌC TƯƠNG TỰ HORMON NỮ ESTROGEN:
Có nhiều thông tin cho rằng ăn nhiều đậu nành và sản phẩm của đậu nành sẽ làm giảm tính đàn ông. Thực hư của vấn đề này như thế nào?
Đậu nành có chứa isoflavone một hoạt chất sinh học có tác dụng gần giống hoocmon estrogen (một loại hoocmon nữ). Nhiều nghiên cứu tại Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng sử dụng isoflavone liều cao sẽ làm giảm số lượng tinh binh ở nam giới. Có thể ảnh hưởng đến độ cương cứng. Vì isoflavone khi hấp thụ vào cơ thể có tác động ức chế hoocmon testosterol.
CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI:

Khoa học đồng thời cũng chứng minh được lợi ích to lớn mà đậu nành mang lại cho chúng ta: Đậu nành là loại thực phẩm khá tốt vì cung cấp nguồn dinh dưỡng cân đối cho cơ thể. Với nguồn protein dồi dào cùng nhiều loại khoán chất và canxi, giúp tăng cường cơ bắp, xương, giảm nguy cơ tim mạch, sơ vữa động mạch, u sơ tuyến tiền liệt…
THỰC TẾ:

Rất may là isoflavone trong sữa đậu nành và các sản phẩm khác như đậu phụ, đậu hũ… chứa hàm lượng isoflavone thấp và cơ thể khó hấp thụ. Hàm lượng isoflavone chỉ tăng cao trong mầm giá đậu nành và cơ thể dễ hấp thụ hơn. Y học đã ứng dụng thành quả này trong việc chiết suất mầm đậu nành làm dược phẩm cung cấp hormon (estrogen thực vật) khá an toàn cho cơ thể để cải thiện Vòng 1 của phái nữ.
Từ những cơ sở khoa học trên các XY hãy an tâm sử dụng những sữa đậu nành và những sản phẩm từ đậu nành mà không sợ ảnh hưởng nhiều đến “phong độ”. Chỉ cần sử dụng ở liều lượng vừa phải, không quá lạm dụng.
LƯU Ý: 

-Phụ nữ mang thai có thể sử dụng sữa đậu nành và các sản phẩm đậu nành để cung cấp dinh dưỡng, cần lưu ý không sử dụng quá nhiều, gây ảnh hưởng đến sự phát triển giới tính bình thường của thai nhi.
- Nên hạn chế sử dụng mầm giá đậu nành và các XY trước và ở tuổi dậy thì cũng nên hạn chế sử dụng.
- Sữa đậu nành và sản phẩm của nó đặc biệt tốt cho người lớn tuổi, người già, người có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì.

- Một ly sữa đậu nành 250 ml hay 150 g đậu phụ/ngày chứa dưới 50 mg isoflavone là lượng sử dụng khuyến khích an toàn cho sức khỏe.