TOP 10 NHỮNG THỰC PHẨM GIÀU VITAMIN D

Vitamin D vai trò quan trọng trong hấp thụ chuyển hóa canxi trong cơ thể

Thực phẩm giàu vitamin D hỗ trợ xương chắc khỏe

VAI TRÒ CỦA VITAMIN D:

Vitamin D rất cần thiết trong quá trình chuyển hóa, hấp thụ canxi cho phát triển của xương, răng & kiểm soát sự phát triển của tế bào, chức năng thần kinh, cơ, kháng viêm.

Thiếu hụt vitamin D dẫn đến tình trạng còi xương, ở mức thấp có thể giảm phát triển của tóc tăng nguy cơ ung thư, xương và cơ bắp yếu.

Thừa vitamin D dẫn đến tăng nguy cơ bệnh tim mạch, sỏi thận.

Vitamin D là một loại vitamin tan trong chất béo, việc ăn thực phẩm giàu vitamin D cùng các loại thực phẩm có chứa dầu là cần thiết để tăng cường khả năng hấp thụ vitamin D của cơ thể.

Nhu cầu hàng ngày của cơ thể là 600 IU, ngưỡng ngộ độc vitamin D là từ 10.000 IU – 40.000 IU

NHỮNG THỰC PHẨM GIÀU VITAMN D (trong 100g thực phẩm):

1. Dầu cá: chứa 10001 IU vitamin D; 1667% DV/ 1 muỗng café dầu cá chứa khoảng 1360 IU chiếm 340% DV

2. Cá trích: 1628 IU; 271% DV. Cá tươi chứa hàm lượng vitamin D cao hơn cá nấu chín, cá filet sẽ ít vitamin D hơn có có mỡ

3. Hào: 320 IU; 80% DV

4. Ngũ cốc ăn sáng có bổ sung vitamin D: 3421 IU; 80% DV

5. Trứng cá: 2321 IU; 58% Dv

6. Đậu phụ: 157 IU; 39% DV

7. Sữa: 50 IU; 30% DV

8. Thịt nguội, xúc xích: 62 IU; 16% Dv

9. Trứng: 37 IU; 9% DV

10. Nấm: 27 IU; 7%DV

LƯU Ý:

-          Ngoài chế độ dinh dưỡng thì việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời cũng giúp cơ thể tự tổng hợp vitamin D

-          Việc ăn uống hay sử dụng thêm các sản phẩm chứa vitamin D, như viên Canxi + vitamin D cần có tư vấn bác sĩ chuyên khoa, để tránh tình trạng thừa vitamin D sinh ra bệnh sỏi thận, bàng quang…

-          Cá trích có chứa 1628 IU đơn vị quốc tế có nghĩa rằng bạn ăn 100g cá trích là đã dư nhu cầu vitamin D của cơ thể. Nên việc đa dạng thực phẩm mỗi ngày, không ăn nhiều một loại thực phẩm là cần thiết để tránh dư thừa một chất nào đó sinh ra bệnh.