LÀM
NƯỚC ĐÁ TỐC HÀNH
Có vẻ hơi ngược nhưng nhiều người trong chúng ta
không biết rằng làm nước đá sẽ nhanh hơi nếu bạn dùng nước sôi thay vì nước
nguồi. Đây là một hiện tương vật lý theo đó thì nước sôi sẽ đóng băng nhanh hơn
nước nguội.
Giờ thì bạn có thể tiến hành làm nước đá tốc hành
bằng cách này cho bữa tiệc sắp tới của mình rồi
 |
| Làm nước đá sẽ nhanh hơn với nước sôi |
CÁCH
CỨU NỒI CANH MẶN
Nối canh đã lỡ bị mặn, nếu thêm nước
sẽ làm loãng canh và mất ngon. Giải pháp thật đơn giản hãy sử dụng một củ khoai
tây gọt vỏ và bổ làm 4 cho vào nồi canh. Những miếng khoai tây này sẽ hấp thụ
một phần muối trong nồi canh làm giảm độ mặn mà không hề làm ảnh hưởng đến mùi
vị của món canh nhà bạn. Hãy lưu ý vớt khoai ra trước khi ăn hay trước khi
khoai tây mềm ra làm ảnh hưởng đến món canh.
 |
| Khoai tây giúp cứu nồi canh mặn |
CHỮA CƠM KHÊ.
Ngày nay đa phần chúng ta sử dụng nồi cơm điện để
nấu cơm, vì thế khó có cơ hội để thử nghiệm mẹo này…Nhưng lỡ nồi cơm của bạn bị
quá lửa cháy khê thì việc khử mùi không còn là vấn đề. Nếu cơm đã chín hãy tắt
lửa hay rút điện. Cho vào nồi cơm một khúc bánh mì khoảng 15 phút bánh mì sẽ
hút hết mùi cháy khê cho bạn nồi cơm ngon bình thường.
 |
| Bánh mì giúp khử mùi cơm khê |
TÁI SỬ DỤNG DẦU ĂN
Bạn sử dụng một lượng lớn dầu cho các món chiên của
mình như, chiên chả giò, bánh phồng tôm, chiên khoai tây, chiên cá… lượng dầu
còn lại này bạn có thể tiếp tục sử dụng chế biến món ăn. Nhưng thường dầu sử
dụng lại thường có mùi của món ăn chế biến trước đó làm ảnh hưởng đến chất
lượng món ăn.
Để tránh trường hợp này rất dễ, bạn để chảo dầu
nguội lại và cho lửa nhỏ, sau đó cho vào vài lat
Nếu bạn muốn tái sử dụng dầu ăn đã
được đun nấu mà không bị ảnh hưởng bởi mùi và hương vị của món trước đó, hãy đổ
lượng dầu này vào một cái chảo đun nhỏ lửa trên bếp. Cẩn thận cho vào vài lát
gừng thái mỏng, để gừng ngấm trong khoảng 15 phút. Ở nhiệt độ phù hợp, các
miếng gừng sẽ dần dần biến thành màu nâu vàng. Trong quá trình đó, chúng sẽ hấp
thu mọi hương vị và mùi ngấm vào dầu
 |
| Gừng giúp khử mùi dầu cũ |
No comments:
Post a Comment