Ăn mặn góp phần gây nên tình trạng thừa cân, béo
phì, những dấu hiệu lão hóa sớm và tăng nguy cơ các bệnh về tim mạch ngay từ nhỏ.
Đó là kết quả nghiên cứu của trường ĐH Georgia Regents Hoa Kỳ.
Theo các nhà khoa học thì người ăn nhiều muối có
Telomere ngắn hơn so với người bình thường. Được xem là dấu hiệu của lão hóa, bệnh
tật và yếu tố dự báo tử vong sớm
Telomere là như một lớp vỏ bọc hai đầu nhiểu sắc thể
bảo vệ ADN khỏi bị tổn thương. Telomere càng
ngắn dẫn đến AND dễ bị hư hại làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến
tiểu đường, tim mạch, Alzheimer.
No comments:
Post a Comment