 |
| Ăn uống đầy đủ và cân đối là chìa khóa giúp bạn luôn khỏe |
Ăn uống khoa học và hợp lý luôn là mục đích của nhiều người trong chúng
ta nhằm có được sức khỏe dồi dào, thân hình đẹp, làn da hồng hào… Trong thực tế chúng ta thường có những quan
niệm trong lựa chọn thực phẩm và khẩu
phần ăn, không ít những quan niệm này không đúng, thiếu có cơ sở khoa học.
1. CHUỐI KHÔNG GÂY TĂNG CÂN
Ai cũng biết, ăn quá
nhiều trái cây có đường có thể làm cho bạn tăng cân. Trong chuối có nhiều đường
nhưng chuối lại không phải là thực phẩm khiến bạn tăng cân. Nếu không ăn quá
nhiều, hay bạn ăn chuối kết hợp với các thực phẩm khác như bơ, các loại hạt
hoặc thực phẩm chứa chất béo thì có thể dẫn đến tăng cân. Tuy nhiên nếu bạn chỉ
ăn mỗi chuối ở mức vừa phải thì bạn sẽ không phải lo về điều này.
Theo các nhà khoa học,
chuối là loại hoa quả giàu calo, giàu chất xơ và chất đường, vì vậy, một mặt
loại quả này có thể giúp bạn thỏa mãn cơn đói, mặt khác có thể giúp bạn bố sung
năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể. Trong chuối có 3 loại đường thiên nhiên
là: sucro, frutose, và gluco được tích hợp cùng với chất xơ, khiến cho nó có
khả năng làm gia tăng năng lượng tức thời cho cơ thể.
Không những thế, chuối
còn được cho là có tác dụng giúp bạn giảm cân. Khi ăn chuối, quá trình trao đổi
chất trong cơ thể xảy ra nhanh hơn, tạo một lớp màng bảo vệ trong ruột, giúp
tiêu diệt các độc tố trong cơ thể, kích thích tiêu hoá tốt.
2. ĂN CHAY GÂY BỆNH
Bản thân chế độ ăn chay
không phải là tác nhân gây bệnh hoặc đe dọa sức khỏe của bạn nếu bạn ăn chay
đúng. Theo thống kê của Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (American Diabetes
Association), nếu bạn là tín đồ của thịt cũng như các thực phẩm giàu chất béo,
đạm, cholesterol thì rất dễ có nguy cơ mắc tiểu đường, cao huyết áp, loãng
xương, gout, sỏi thận… Trong khi đó, nếu bạn ăn chay khoa học, bạn có thể giảm
được 20% nguy cơ tim mạch.
Một số nghiên cứu của
các chuyên gia Anh và Đức chỉ ra rằng, người ăn chay có thể giảm 40% nguy cơ
mắc ung thư so với người không ăn chay. Đặc biệt với phụ nữ, ăn chay có tác
dụng phòng tránh ung thư vú, ung thư buồng trứng.
Nếu bạn ăn chay, hãy đảm
bảo bạn bổ sung đủ các chất dinh dưỡng từ rau lá xanh, các loại rau, trái cây,
các loại hạt, đậu và các loại ngũ cốc...
3. KHÔNG ĂN THỊT LÀM BẠN THIẾU MÁU
Một số loại thịt chứa
hàm lượng sắt, vitamin B12, vitamin B9 phong phú và khi bạn tiêu thụ sẽ góp
phần tăng cường chất lượng của máu. Nhưng sắt không phải là chất duy nhất tốt
cho máu của bạn và thịt không phải là nhóm thực phẩm duy nhất chứa sắt và các
loại vitamin này.
Nếu không thích ăn thịt,
bạn có thể bổ sung các dưỡng chất bổ mãu cho cơ thể từ thực phẩm thực vật (rau,
củ, quả, hạt...). Ví dụ như rong biển, chỉ cần một muỗng rong biển có thể bổ
sung 100% nhu cầu sắt hàng ngày của bạn, 80% nhu cầu vitamin B12. Hoặc bạn cũng
có thể bổ sung các loại hạt như hạt dẽ, điều, hạnh nhân... vì chúng cũng rất
giàu chất sắt.
1 thìa cà phê nhỏ có thể
cung cấp 45% nhu cầu sắt hàng ngày của bạn, 1 muỗng hạt quinoa cung cấp 15% và
cacao nguyên chất cung cấp 20% nhu cầu sắt hàng ngày của bạn
No comments:
Post a Comment