10 THỰC PHẨM HẠI SỨC KHỎE CỦA BẠN

Việc thỉnh thoảng ăn một ít thực phẩm không tốt không phải là vấn đề lớn, song có sở thích ăn các loại thực phẩm này thường xuyên sẽ tác hại nhiều đến sức khỏe của bạn. Trong khi những thực phẩm ngày nay được tinh chế trong quy trình hiện đại làm cho thực phẩm mất dinh dưỡng, đồng thời bổ sung nhiều đường, muối… góp phần làm tăng các bệnh mãng tính ngày nay như tiểu đường, béo phì, tim mạch… Sau đây là 10 loại thực phẩm điển hình mà có thể bạn là “fan” của những loại thực phẩm này.

1. KHOAI TÂY LÁT:

Khoai tây là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng đặc biệt khoai tây là thực phẩm giàu vitamin K, vitamin C, chất xơ…Trong khi khoai tây lát qua quá trình chế biến đã mất hết các dưỡng chất này đồng thời còn bổ sung thêm lượng muối. Vì thế khoai tây lát trở nên là thực phẩm giàu năng lượng, muối mà chứa ít dưỡng chất là nguyên nhân gây béo phì khi bạn ăn nhiều và thường xuyên loại thực phẩm này.

2. THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH:

Đặc biệt đối với các loại thực phẩm chế biến sẵng đông lạnh như thịt, cá, pizza… là những loại thực phẩm chứa nhiều muối, chất béo, hàm lượng cabondydrate cao do quá trình chế biến. không tốt cho sức khỏe mặc dù đây là loại thực phẩm thuận tiện cho bạn.

3. CAFÉ VỚI NHIỀU ĐƯỜNG VÀ KEM:

Chúng ta đều biết café – trà là những loại thức uống tốt cho sức khỏe chứa nhiều chất chống oxy hóa, song thực tế chúng ta thường thưởng thức loại thức uống này với nhiều đường, sữa béo, kem sữa… là  những chất rất giàu năng lượng làm cho ly trà hay café của bạn trở nên giàu năng lượng không kém một chai nước ngọt, hay một món ăn nhanh. Lựa chọn tốt nhất là lựa chọn café với ít đường, hay với sữa tươi không béo; trà với một ít chanh và mật ong là lựa chọn thông minh giúp bạn luôn khỏe mạnh.

4. THỊT CHẾ BIẾN SẴN
Những loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, hot dog, thịt xông khói… là những loại thực phẩm chứa nhiều nitrite, một loại chất bảo quản được cho là làm tăng nguy cơ ung thư: như ung thư vú, ruột, miệng, bàng quan, dạ dày, tiền liệt tuyến… Để tự bảo vệ sức khỏe của mình hãy lựa chọn  những loại thực phẩm không chất bảo quản nitrite, lựa chọn những loại thực phẩm tươi sống vẫn là lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe của bạn.

5. BƠ THỰC VẬT:

Những loại bơ thực vật cứng thường chứa trans fat một loại chất béo vòng không tốt cho sức khỏe. chất béo trans fat (mạch vòng) được tạo thành từ việc thêm hydro hóa từ dầu thực vật, chuyển dầu thực vật thành chất béo rắn. Đây là một trong những nguyên nhân làm tăng LDL một loại cholesterol xấu làm tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, đột quỵ, tiểu đường type 2. Bơ thực vật, chất béo trans fat có nhiều trong các sản phẩm bánh kẹo do quá trình chế biến, chiên hay với mục đích làm cho sản phẩm bóng và thơm ngon hơn.

6. KHOAI TÂY CHIÊN:

Thực tế thì khoai tây chiên không phải là thực phẩm không tốt cho sức khỏe vài khoai tây chiên chứa một lượng chất xơ và cabonhydrate nhất định. Xong khoai tây chiên thường được ăn kèm với những món fast food như burger, gà chiên… là những loại thực phẩm nhiều dầu mỡ, muối và năng lượng cao. Nếu bạn là fan của loại thực phẩm này bạn vẫn có thể ăn theo cách tốt cho sức khỏe hơn như: khoai tây để nguyên vỏ, ăn cùng các loại gia vị như thì là tương ớt, kèm với các loại salad, thịt thay vì fast food.

7. KEM TƯƠI:

Những thực phẩm thơm ngon và béo ngậy này đôi khi chúng ta thật khó cưỡng lại được sự cám giỗ của chúng. Nhưng theo những chuyên gia dinh dưỡng đây là những loại thực phẩm chứa nhiều trans fat (chất béo mạch vòng) làm tăng cholesterol xấu LDL làm tăng nguy cơ các bệnh về tim mạch

8. BÁNH NGỌT:

Các loại bánh ngọt dùng cho bữa sáng chứa nhiều năng lượng chất béo no không tốt cho sức khỏe. Thay vào đó chuyên gia dinh dưỡng khuyên hãy chọn lựa khẩu phần giàu ngũ cốc, trái cây tươi, chất đạm sẽ cung cấp đủ năng lượng cho ngày làm việc năng động và giúp bạn luôn khỏe mạnh.

9. NƯỚC NGỌT
Đây là loại thực phẩm chứa nhiều đường được làm từ đường bắp (corn syrup) thành phần chính là fructose, fructose một trong những nguyên nhân làm tăng triglyceric một loại chất béo xấu khó chuyển hóa trong cơ thể. Đây là nguyên nhân gây béo phì và tiểu đường cao hiện nay, đặc biệt ở trẻ em.

10. KẸO:

Cùng với các loại nước trái cây, các loại thức uống và kem tươi, các loại kẹo đặc biệt là kẹo là nguồn thực phẩm chứa nhiều đường chủ yếu là đường fructose. Dùng nhiều các loại kẹo không tốt cho sức khỏe nếu bạn là người muốn tăng cân. Nhưng nên nhớ rằng chất béo triglyceric được hình thành rất khó giảm nếu bạn muốn luyện tập để lấy lại vóc dáng sau này.

BẠN SUY NGHĨ THẾ NÀO?

Nếu bạn là fan của một trong nhiều loại thực phẩm trên, điều này chưa thật sự là hiểm họa đâu, bạn chỉ cần lựa chọn nhiều hơn loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như rau xanh, trái cây, ngũ cốc… cùng với thái độ sống vui vẻ và tích cực, năng vận động và luyện tập thể chất, giảm căng thẳng stress.