TÌM HIỂU VỀ CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG “LOW CARB”

CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG “LOW CARB”

Hạn chế những sản phẩm tinh chế, tinh bột, đường

Low carb là chế độ ăn kiêng giảm carbonhydrate chất bột đường. Hiện tại Low carb đang là trào lưu và là giải pháp Hot cho các chị em để giảm cân. Việc hiểu rõ về chế độ ăn kiêng này và áp dụng hiệu quả giúp giảm cân giữ gìn vóc dáng nhưng vẫn bảo đảm sức khỏe là rất cần thiết.

1.      CARBONHYDRATE (CARB)

Tinh bột đường/Carbonhydrate (Carb) là nguồn năng lượng chính cho cơ thể (50% nhu cầu năng lượng của cơ thể), tùy thuộc vào độ tuổi, cân nặng, sinh hoạt làm việc và thể trạng mỗi người khác nhau thì nhu cầu về năng lượng sẽ khác nhau. Việc áp dụng quá khắc khe chế độ ăn kiêng low carb hay thậm chí là không ăn tinh bột sẽ gây nên thiếu năng lượng cho cơ thể, sinh ra mệt mỏi, thiếu năng động, giảm hiệu suất làm việc và học tập.

2.      CHẾ ĐỘ ĂN LOW CARB:

Là chế độ ăn giảm các thực phẩm giàu tinh bột đường, thực phẩm tinh chế, thay vào đó sử dụng nhiều ngũ cốc nguyên cám, đậu, hạt, rau quả. Chế độ ăn sẽ giúp hạn chế lượng năng lượng dư thừa, nguyên nhân gây ra mỡ tích thừa, béo bụng.

3.      LỰA CHỌN THỰC PHẨM TRONG LOW CARB DIET:

THỰC PHẨM CHÍNH:
nền tảng trong chế độ ăn kiêng low carb: là những thực phẩm NGUYÊN, TƯƠI, CHƯA QUA CHẾ BIẾN, ÍT TINH BỘT, ĐƯỜNG như:

-          Thịt

-          Cá

-          Trứng

-          Rau xanh

-          Trái cây

-          Hạt

-          Sữa và sản phẩm sữa

THỰC PHẨM CẦN TRÁNH:

-          Đường các sản phẩm chứa nhiều đường

-          Sản phẩm tinh chế, làm từ tinh bột như bánh mì trắng, sản phẩm được tinh chế, đóng gói

-          Sản phẩm giàu chất béo no, chất béo mạch vòng (trans)

-          Các sản phẩm dùng cho người ăn kiêng, sản phẩm có chứa đường hóa học

THỰC PHẨM HẠN CHẾ:

-          Các loại khoai củ như khoai lang, khoai tây

-          Các loại trái cây nhiều  bột, đường như xoài, đu đủ, thơm

-          Các loại đậu:

-          Chocolate

-          Rượu vang

THỨC UỐNG:

-          Nước

-          Trà

-          Café

-          Nước có ga không đường (soda)

Rau củ quả là được ưu tiên trong các chế độ ăn kiêng

4.      ƯU VÀ NHƯỢC ĐIỂM CỦA CHẾ ĐỘ LOW CARB:

-          Là chế độ ăn kiêng giảm các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao, mang nhiều năng lượng tốt cho sức khỏe, giúp ổn định đường huyết, phòng ngừa được tiểu đường và tim mạch.

-          Chế độ low carb diet không giới hạn các loại chất béo và cholesterol từ thịt đỏ, mỡ động vật vì đây là nguồn năng lượng thay thế khi bạn giảm lượng bột đường. Nhưng đây có thể là nguy nhân làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể bạn.

Một chế độ ăn  kiêng tốt nhất phải đảm bảo được những điều kiện tối thiểu sau:

1.      Chế độ ăn kiêng có đảm bảo cung cấp đầy đủ và cân đối dinh dưỡng cho cơ thể

2.      Bạn cảm thấy khỏe thõa mái và dễ dàng thực hiện chế độ ăn kiêng này

3.      Chế độ ăn kiêng giúp bạn giảm cân từ từ

4.      Bạn có thể áp dụng chế độ ăn kiêng này lâu dài và không ảnh hưởng nhiều đến thói quen ăn uống hàng ngày

5.      Nếu có một phương pháp giảm cân nhanh chắc chắn sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bạn

Vậy hãy lựa chọn cho mình chế độ giảm cân phù hợp với mỗi người và đáp ứng được những yêu cầu trên để bạn luôn khỏe và có vóc dáng thật đẹp.

Chế độ ăn kiểng phải luôn bảo đảm sức khỏe của bạn