CÀ CHUA GIÚP PHÒNG CHỐNG ĐỘT QUỴ

CÀ CHUA PHÒNG CHỐNG ĐỘT QUỴ

Cà chua là một loại quả rất tốt cho sức khỏe giàu vitamin C, chất xơ, giúp giảm cân và giảm mỡ thừa hiệu quả, chống táo bón…
Theo một nghiên cứu gần đây được đăng tải trên tạp chí Neurology Journal cho thấy những người có hàm lượng lycopene trong máu cao sẽ giảm các nguy cơ đột quỵ. Nhờ lycopene giúp làm mềm và tăng tính đàn hồi của động mạch, giảm đáng kể tình trạng các cục máu đông và xơ vữa. Hiện nay các nhà khoa học đã bào chế thuốc Ateronon là loại thuốc phòng ngừa đột quỵ Ateronon chứa hàm lượng lycopene mà cơ thể dễ hấp thụ hơn trong cà chua.
Ngoài cà chua nhiều loại rau quả khác cũng chứa nhiều lycopene như: ổi, đu đủ, dưa hấu, bưởi, ớt chuông…
Ngoài việc giúp cho làn da luôn tươi trẻ, hồng hào, giờ đã có thêm lý do để các bạn cần phải đưa thêm rau quả vào thực đơn hàng ngày của mình rồi 
TIP:
Để hấp thụ được tốt nhất lượng Lycopene trong cà chua:
- Các bạn cần sử dụng cà chua chín mộng
- Không bỏ vỏ cà chua, vì phẩn thịt và vỏ cà chua chứa nhiều Lycopene
- Nấu chín kỹ sẽ giúp Lycopene chuyển hóa về dạng mà cơ thể chúng ta dễ hấp thụ hơn. Ăn cà chua sống bạn sẽ hấp thụ được lượng vitamin C dồi dào những ngược lại lycopene ở dạng này không được hấp thụ